2011年11月29日
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先日、実家で北海道産の牡蠣をいただきました。
牡蠣独特の臭みがまったくなく、とっても甘くておいしかったです。
我が家の3歳の娘も牡蠣は初めてですが、パクパク食べていました。
私も、両親のおかげで小さなころから本物をいただいてきました。
おかげで、一人暮らしで一時ジャンクフード生活になりましたが、
すぐにジャンク生活に嫌気がさし、できる限り自炊しました。
小さなころの味覚はどんなにジャンクな生活になろうとも、
失われません、その味覚を求めて自分が作るなどの努力をするようになります。
味覚は大きな財産のひとつだと思います。
娘さんをお持ちの親御様は、その娘さんが大きくなって
奥様になってときに、きちんとした料理を作れる力を、
息子さんをお持ちの親御様は、その息子さんが大きくなって
所帯をもったときに、きちんとした食事を選択できるぐらいの
稼ぎをもつことが当然であると思わせる努力は必要なのではないのかなと思います。
自分の大切な子孫たちのためにも。
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