巨大食品企業10社が、初めて“中毒性のある毒食品を売った”として訴えられた

コカ・コーラやケロッグ、ネッスルなど10社を「中毒性超加工食品」で提訴。
訴訟の核心は、企業が科学的知見を無視し欺瞞的マーケティングで有害食品を普及させた点で、過去のタバコ・オピオイド訴訟に倣いカリフォルニア州法に基づく初の集団提訴となります。

科学的裏付けとして、BMJ誌（2024年）の系統的レビューでは超加工食品摂取が心代謝疾患リスクを29%向上させ、肥満・糖尿病・がんとの関連を複数の査読研究が確認されています。

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上城 孝嗣web master

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